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株洲代孕怎么找_株洲供卵代孕_笋干菜炖五花肉
来源:http://www.hldylbx.cn  时间:21-10-24 03:29
摘要: 笋干菜炖五花肉 【导读】笋干菜又简称为笋干,原料是竹笋。笋干菜肉质厚重,口感鲜脆,香气郁郁,是八闽山珍之一,有很好的提鲜作用。笋干菜可以用来焖炖,也可以用来煮汤,而
笋干菜炖五花肉
【导读】笋干菜又简称为笋干,原料是竹笋。笋干菜肉质厚重,口感鲜脆,香气郁郁,是八闽山珍之一,有很好的提鲜作用。笋干菜可以用来焖炖,也可以用来煮汤,而笋干菜炖五花肉就是其中最为经典的菜式之一,它味道鲜美,香气四溢,让人回味无穷。
主料:笋干菜、五花肉。
辅料:油、盐、姜片、蒜片、干辣椒。
做法:1、把笋干菜清洗干净,拧干,然后放入温水中浸泡,泡至变软。2、把五花肉清洗干净之后,切成大块儿备用。3、把油倒入锅中,油热之后姜片、蒜片、干辣椒放入锅中煸炒,然后放入五花肉一起炒。4、然后放入笋干菜,连同泡笋干菜的水一同倒入,然后盖上盖子,大火煮20分钟。5、最后加入盐调味,即可食用。

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笋干是以竹笋为原料,富含蛋白质、氨基酸和各种维生素。此外,还富含纤维素,有助于肠道蠕动,有帮助消化、防癌、抗癌的功效。
五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸,可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。五花肉还具有补肾养血,滋阴润燥的功效,是爱美的朋友不可少的食材。

在选购五花肉时,首先是按压一下感受肉质,优质的五花肉是有弹性的,而且不会过于粘手,如果没有弹性又或者抹起来黏糊糊的,就说明这五花肉质量不好,不要购买。
优质的五花肉是肥瘦相间,而且每一层的厚度比较均匀,不会一层厚一层薄。

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瘦肉处的颜色应为鲜红色,如果暗红的话就说明不新鲜,但是太过于鲜艳就可能是添加了人工色素。最后是闻一下五花肉的味道,如果有异味或者臭味就不要购买。

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一般人都适合吃笋干菜炖五花肉这道菜,笋干菜营养丰富,还富含纤维素,有助于肠道蠕动,所以有消化不良、或厌食的朋友吃这道菜是很不错的选择。
能够补肾益血,补肝护肝,特别适合经常熬夜的朋友食用。另外,五花肉含有丰富的蛋白质,有补肾养血,滋阴润燥,美容养颜的功效,所以也特别适合女性朋友食用。
不过肥胖的和血脂高的朋友尽量少吃,因为五花肉的脂肪含量还是比较高的,而胃动力不足的朋友也不能多吃笋干菜炖五花肉,因为笋干吃得太多会引起胃痛。

在这里,不建议宝宝吃笋干菜炖五花肉,因为笋干菜即使经过泡发和烹制之后,还是会比较硬,宝宝出生不久,牙齿还没有长好,口腔的咀嚼能力不强,所以吃笋干菜会很费劲,如果笋干菜没有彻底经过咀嚼就直接吞咽的话,会引起胃痛。
笋干菜炖五花肉这道菜中的五花肉宝宝是可以吃的,不过要吃的话得到宝宝六个月之后,而且不要吃太多,毕竟里面含有的脂肪含量还是比较高的。

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